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13,90 €
11,58 € / 100 ml
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Balsamico-Glaze – zum Verfeinern von Salaten, gegrilltem Fleisch und Gemüse, reifem Käse, Meeresfrüchten, gegrilltem Geflügel etc.
Perfekt auch zum Dekorieren von Speisen.
120 g
Nicht vorrätig
Balsamico-Glaze mit schwarzem Trüffel ist eine intensive, dickflüssige Creme auf Basis von Aceto Balsamico di Modena PGI. Dieser einreduzierte Balsamico ist außerdem mit Trüffelaroma verfeinert. Sie ist durch ihre Dickflüssigkeit ist die Creme ideal zum Dekorieren, denn sie verrinnt nicht und bleibt genau so auf dem Teller oder Gericht, wie Sie es möchten. Verwenden Sie sie als Verschönerung, die Ihr Gericht auch geschmacklich aufpeppt.
Probieren Sie die Glaze auch auf gegrilltem Gemüse, reifem Käse, Kaviar und Fischgerichten. Eine weitere, kreativere Möglichkeit ist die Kombination mit Erdbeeren oder Vanille-Eis. Geschmacklich passt das herb-süße Aroma und optisch macht das dunkle Balsamico-Braun auch einiges her. Außerdem gibt das Trüffelaroma Ihren Gerichten eine luxuriöse Note.
Balsamico-Essig aus Modena 60% (gekochter Traubenmost, Weinessig), gekochter Traubenmost, Glukosesirup, modifizierte Maisstärke, Salz, dehydrierter schwarzer Trüffel, Trüffelaroma. Enthält Sulfite.
Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1128 / 265
Fett (gr) 0 davon gesättigte Fettsäuren (gr) 0 Kohlenhydrate (gr) 62 Zucker (gr) 43 Eiweiß (gr) 1,1 Salz (gr) 1,5
63,60 € / 1000 g
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19,87 € / 100 g
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