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Aus Williamsbirnen und von alten Birnbäumen wird diese feine Konfitüre hergestellt. Sie besteht aus mind 80% Fruchtanteil, die Feigen stammen aus dem familieneigenen biodynamischen Anbau , nördlich von Treviso.
Besonders gut harmoniert die Konfitüre mit dunkler Schokolade, zu Eis und als Füllung für süsses Gebäck.
Ein Frühstück mit den Marmeladen von Nonno Andrea aus Treviso bringt Ihnen Italiens Himmel ein Stückchen näher.
Nördlich von Treviso, in der Gemeinde Villorba, ist die Famile von Paolo Manzan zuhause. Auf ihrem Bauernhof werden über 200 verschiedene Sorten von Gemüse und Früchten angebaut. Die Bio-Birnen-Vanille-Konfitüre ist ganz besonders gut !
Zertifizierung “Biodiversity Friend”: von der WBA, World Biodiversity Association, kontrolliert .
Nonno Andrea ist im Veneto der erste Betrieb, der diese Zertifizierung erhalten hat.
Hier gehts zum Interview mit Paolo Manzan: Video- Interview mit Paolo (italienisch)
Ein Besuch von Schulklassen auf dem Bauernhof, um den Kindern zu zeigen, wie biodiverser Anbau aussieht:Besuch einer Schulklasse bei Nonno Andrea
Man muss die Cremen, Marmeladen, eingelegten Gemüse einfach gekostet haben . Dieses Geschmackserlebnis können wir leider nicht virtuell an Sie weitergeben !
Zutaten: Birnen (81,7%), biologischer Rohrzucker, Zitrone, Vanilleschote
Inhalt: 210 gr
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