Olivenöl Molensis XXV Colonna

Olivenöl Molensis XXV Colonna

Bei diesem extra nativen Olivenöl Molensis XXV handelt es sich um eine limitierte Edition anlässlich des 25-jährigen Bestehens von Marina Colonna. Der Betrieb produziert im landwirtschaftlichen Gut Masseria Bosco Pontoni im Dorf San Martino in Pensilis, in der Region Molise. Das rund 50 Hektar große Anwesen von Colonna befindet sich zwischen sanften grünen Hügeln im südlichen Teil von Molise. Diese Gegend ist für ihren fruchtbaren Boden bekannt. Sorgfältig betreute Olivenbäume mit zwanzig verschiedenen Sorten liefern die Grundlage für ein erstklassiges extra natives Olivenöl.

Das Molensis XXV besteht aus den besten Oliven der Olivenhaine von Colonna. Es besticht mit seinem Duft nach Kräutern und seiner würzigen Fruchtigkeit. Außerdem ist eine Note von grünen Tomaten und Artischocken zu erahnen. Der Geschmack dieses Öls ist angenehm, mittelfruchtig und enthält Andeutungen von unreifen Mandeln und Gras. Ein grasiger Nachgeschmack mit ausbalancierten bitteren Noten macht dieses Öl ideal, um es pur über Gemüse oder getoastetes Weißbrot zu genießen. Aber auch über ein Beef Tatar, Fisch-Carpaccio oder Gegrilltes macht sich das Molensis XXV wunderbar.