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Dreimal unter die TOP20 Olivenöle weltweit gewählt !
Kräftig und harmonisch, Aroma von Artischocken und grünem Gras.
Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse,
probieren Sie es auch für Bruschetta und Tomatensalat!
Das Olivenöl „Quinta Luna“ aus Umbrien vom Familienbetrieb wurde von Flos Olei dreimal unter die 20 besten Olivenöle der Welt gewählt . Flos Olei ist der wichtigste und bekannteste Olivenölführer weltweit.
Durch die frühzeitige Ernte ist der würzige Geschmack ausgeprägt, die bitteren Noten sind ausgewogen. „Quinta Luna“ bedeutet „Fünfter Mond“, denn die Oliven werden 5 Monate nach der Olivenblüte gepflückt, also ziemlich früh.Dadurch bleibt das Öl konzentrierter, intensiver und beinhaltet auch mehr antioxidative Stoffe.
Quinta Luna duftet nach grünem Gras und Kräutern, am Gaumen ist es balsamisch, mit einer ausgewogenen Bitterkeit, ausgeglichen durch eine süsse Note. Das Olivenöl hat einen sehr langen Abgang, kräftig nach Artischocken schmeckend und insgesamt sehr elegant. Da es sowohl kräftig als auch harmonisch ist, ist es das beliebteste Olivenöl der Familie Gaudenzi.
Projekt Gaudenzi 4.0 :
“ Das Projekt wird unter Berücksichtigung der drei Aspekte: Landschaft, Produkt, Produktion entwickelt. Dies ermöglicht eine abwechslungsreiche Produktpalette und gleichzeitig einen respektvollen Umgang mit der Natur. Unsere Olivenhaine sind in landwirtschaftliche Betriebe unterteilt, von denen jeder seine eigene Sorte herstellt, umgeben von Obstbäumen, Klee, aromatischen Kräutern und Wald. Diese Artenvielfalt bereichert unser Ökosystem. Jeder Olivenhain ist nach Richtung und Periodizität der Winde ausgerichtet.Das gesamte nachhaltige Management der Olivenhaine erfolgt dank eines hochmodernen technologischen Netzwerks, das für das Pflanzenmanagement, die Echtzeitüberwachung und die Erstellung von Mischungen unverzichtbar ist . “
Gaudenzi
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