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Olivenöl „Quinta Luna“ Umbrien Gaudenzi 0,25l

 14,90

Dreimal unter die TOP20 Olivenöle weltweit gewählt !

Kräftig und harmonisch, Aroma von Artischocken und grünem Gras.

Passt  hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Gemüse,

probieren Sie es auch für Bruschetta und Tomatensalat!

Artikelnummer: olivenoel03-1 Kategorien: , , Schlüsselworte: ,

Olivenöl „Quinta Luna “ Umbrien Gaudenzi

Das Olivenöl „Quinta Luna“ aus Umbrien vom Familienbetrieb wurde von Flos Olei dreimal unter die 20 besten Olivenöle der Welt gewählt . Flos Olei ist der wichtigste und bekannteste Olivenölführer weltweit.

Durch die frühzeitige Ernte ist der würzige Geschmack ausgeprägt, die bitteren Noten sind ausgewogen. „Quinta Luna“ bedeutet „Fünfter Mond“, denn die Oliven werden 5 Monate nach der Olivenblüte gepflückt, also ziemlich früh.Dadurch bleibt das Öl konzentrierter, intensiver und beinhaltet auch mehr antioxidative Stoffe.

Quinta Luna  duftet nach grünem Gras und Kräutern, am Gaumen ist es balsamisch, mit einer ausgewogenen  Bitterkeit, ausgeglichen durch eine süsse Note. Das Olivenöl hat einen sehr langen Abgang, kräftig nach Artischocken schmeckend und insgesamt sehr elegant. Da es sowohl kräftig als auch harmonisch ist, ist es das beliebteste Olivenöl der Familie Gaudenzi.

Unser Testurteil: ECCELLENTE !
Wir empfehlen das Olivenöl „Quinta Luna“ zu kräftigen Gerichten, wie gegrilltem Fleisch, Gemüse und Minstrone.
Ideal auch für Bruschetta und Tomatensalate.
Seit fast 70 Jahren widmet sich die Familie Gaudenzi in Umbrien dem Olivenanbau. Grossvater Vittorio erwarb 1950 eine alte Ölmühle bei Trevi, nahe Perugia, einem Gebiet , das berühmt für die Qualität seines Olivenöl ist. Heute kümmern sich die Enkel Stefano und Andrea um die Herstellung und den Vertrieb ihrer Olivenöle  in alle Welt. Denn es wird von den wichtigsten Küchenchefs der Welt verwendet, so aussergewöhnlich gut schmecken sie.

Projekt Gaudenzi 4.0 :

“ Das Projekt wird unter Berücksichtigung der drei Aspekte: Landschaft, Produkt, Produktion entwickelt. Dies ermöglicht eine abwechslungsreiche Produktpalette und gleichzeitig einen respektvollen Umgang mit der Natur. Unsere Olivenhaine sind in landwirtschaftliche Betriebe unterteilt, von denen jeder seine eigene Sorte herstellt, umgeben von Obstbäumen, Klee, aromatischen Kräutern und Wald. Diese Artenvielfalt bereichert unser Ökosystem. Jeder Olivenhain ist nach Richtung und
Periodizität der Winde ausgerichtet.Das gesamte nachhaltige Management der Olivenhaine erfolgt dank eines hochmodernen technologischen Netzwerks, das für das Pflanzenmanagement, die Echtzeitüberwachung und die Erstellung von Mischungen unverzichtbar ist . “

 

 

Zusätzliche Information

Hersteller

Gaudenzi

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