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Finito!

Panettone mit Gianduja (Nougat) Olivieri 1882

 39,90

Panettone mit Piemonteser Haselnusscreme und dunkler Valrhona-Schokolade

Aus einer der besten Panettone-Backstuben Italiens, Gewinner des Great Taste Awards 2020

Über 48 Stunden darf der Teig für diesen Panettone aufgehen – so wird der Panettone superflaumig

ohne Glasur

750  gr

Nicht vorrätig

Die Bäckerei und Konditorei Olivieri ist seit 1882 bekannt für ausgezeichnete Backwaren. Dem Gründer des Familienunternehmens Luigi folgte Sohn Romano , diesem Enkel Bianco, dann der Urenkel Oliviero. Heute führt Nicola, der Sohn Olivieros , diesen dynamischen Familienbetrieb in Arzignano, nahe Vicenza,  weiter.

The NewYorkTimes rühmt die Qualität der Panettone ebenso wie der Corriere della Sera, Elle à Table, TheBostonGlobe und Forbes Magazine: “ They are as good as it gets with Panettone – Das Beste,  was man bekommen kann, wenn man von Panettone spricht „.

Gambero Rosso – bekannte italienische Gourmetzeitschrift ist sich sicher: “ Tra i migliori Panettoni Artigianali d’Italia“ – „Gehören zu den besten handgemachten Panettone Italiens“.

2020 Gewinner des Great Taste Awards !

Wahlspruch der Familie Olivieri:

„La storia è fatta di famiglie, la tradizione è fatta di memoria, il futuro è fatto di sogni, la vita è fatta di emozioni  !“

“ Die Geschichte wird von Familien geschrieben, die Traditionen werden durch Erinnerungen weitergegeben, die Zukunft ist aus Träumen gemacht, das Leben selbst besteht aus Emotionen. “

 

Die Panettone sollten kühl (bei 20 -22 °C) aufbewahrt werden.  Wenn der Panettone angeschnitten und nicht gleich ganz verbraucht wird, empfiehlt es sich, den Kuchen gegen Austrocknen zu schützen (wieder ins Originalsackerl oder mit Folie abdecken). So können Sie diesen wunderbar flaumigen Kuchen auch noch nach mehreren Tagen genießen.

Zusätzliche Information

Zutaten

Weizenmehl, Eier, Butter, Milch, Hefe, Zucker,Kakao, Valrhona-Bitterschokolade, Haselnusspaste, Akazienhonig, Bourbon-TahitiVanille, Sojalezithin, Salz

Nährstoffe:

für 100 gr:
410 kcal
Fette 23,1 gr
davon gesättigte Fette 12,6 gr
Kohlenhydrate: 41,1gr
davon Zucker 18,3gr
Eiweiss: 8,1 gr
Salz 0,5 gr