Warenkorb

Es befinden sich keine Produkte im Warenkorb.

Pappardelle Pasta di Aldo 250 gr

 7,90

12 mm breite Bandnudeln mit Ei

Diese Pappardelle  sich hervorragend für kräftige Saucen wie Wildschweinragout oder Ragout mit Gans.

Artikelnummer: pasta002 Kategorien: , , Schlüsselwort:

Beschreibung

Luigi Donnari und seine Frau Maria Alzapiedi aus den Marken haben 2001 begonnen, frische Bandnudeln aus den besten Zutaten herzustellen. Als Heston Blumenthal, berühmter Sternekoch, ihre Nudeln verkostete, war er davon so begeistert, dass er diese Pasta in sein Buch „The Art of Perfection“ aufnimmt. Eines der Geheimnisse von Luigi und Maria ist, dass für jede Nudelsorte eine eigene Mischung aus verschiedenen Sorten Hartweizenmehl verwendet wird . Ausserdem hat er viele seiner Nudelmaschinen selber gebaut – das Ergebnis ist eine Pasta von vollkommenem Geschmack, sehr porös und aufnahmefähig für die Nudelsauce, gleichzeitig aber auch resistent beim Kochen. Probieren Sie die Pappardelle auch mit frischen Steinpilzen, Obers und Parmesan !

Buon Appetito!

http://www.lapastadialdo.it/img/stampa/12.pdf

http://www.lapastadialdo.it/img/stampa/3.pdf

 

Zusätzliche Information

Hersteller

Pasta di Aldo

Pastaform

lang, mit Ei