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Tagliatelle Pasta di Aldo 250 gr

 7,90

Handgemachte Bandnudeln aus den Marken, die in Ihrer Küche nicht fehlen sollten –

die besten Tagliatelle Italiens laut Sternekoch Hester Blumenthal !

 

 

 

 

Artikelnummer: pasta001 Kategorien: , , Schlüsselwort:

Beschreibung

Luigi Donnari und seine Frau Maria Alzapiedi aus den Marken haben 2001 begonnen, frische Bandnudeln aus den besten Zutaten herzustellen. Als Heston Blumenthal, berühmter Sternekoch, ihre Nudeln verkostete, war er davon so begeistert, dass er diese Pasta in sein Buch “The Art of Perfection” aufnimmt. Eines der Geheimnisse von Luigi und Maria ist, dass für jede Nudelsorte eine eigene Mischung aus verschiedenen Sorten Hartweizenmehl verwendet wird . Ausserdem hat er viele seiner Nudelmaschinen selber gebaut – das Ergebnis ist eine Pasta von vollkommenem Geschmack, sehr porös und aufnahmefähig für die Nudelsauce, gleichzeitig aber auch resistent beim Kochen. Probieren Sie die Pappardelle auch mit frischen Steinpilzen, Obers und Parmesan !

Buon Appetito!

Zusätzliche Information

Hersteller

Pasta di Aldo

Pastaform

lang, mit Ei

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