Pilz-Bruschetta

Pilz-Bruschetta

Eine feine Creme aus Champignons und Steinpilzen, verfeinert mit getrockneten Tomaten und Olivenöl: Diese Pilz-Bruschetta macht sich hervorragend auf getoastetem Weißbrot.

Dario Previdi, ein junger Turineser, hat in den letzten Jahren eine äußerst erfolgreiche Methode entwickelt, um Pilze zu konservieren. Dank einer innovativen Technik mit Dampfgaren bleiben die eingelegten Pilze im Geschmack sehr natürlich und frisch im Geschmack. Durch den Verzicht auf die üblicherweise verwendete Salzlake erfreuen uns die Produkte von Davide mit ihrer Leichtigkeit und guten Verträglichkeit.