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Pistazien-Creme aus Sizilien

 13,90

 77,22 / kg

Pistaziencreme aus Sizilien – von den Hügeln des Ätna kommen die Pistazien für diesen traumhaften Brotaufstrich

Probieren Sie die Creme auch ins Müsli oder Joghurt, zum Backen und für Eisherstellung!

Die ganz besondere Textur bekommt diese Creme durch die feinen Pistazienstückchen, die nicht ganz zermahlen der Creme zugefügt werden.

180 g

Pistazien-Creme aus Sizilien

Giusy Melardi aus Bronte, einem Ort am Fuß des Ätna in Sizilien, ist verantwortlich für die Extradosis an Kalorien, die wir uns sehr gern jeden Sonntag zu Gemüte führen! Das ideale Geschenk für Naschkatzen!

Sizilianische Pistazien-Creme ist einfach traumhaft. Auf Weißbrot für Ihr Traumfrühstück, für Desserts, als Füllung für Torten und Biskuitrouladen oder einfach löffelweise, weil diese Creme so unwiderstehlich ist. Ehrenwort!

Die Pistazie ist sicherlich eine der wertvollsten Zutaten der italienischen Küche. Sie ist das Symbol der Stadt Bronte und seiner Wirtschaft. Daher wird sie auch in dieser Provinz als „grünes Gold“ bezeichnet. Die vulkanische Erde macht die Pistazie von Bronte so einzigartig, die Pistazie wird so grün wie nirgendwo anders auf der Welt und es gilt: je grüner, desto höher die Qualität.

Pistazien gehören zu den ältesten Kulturpflanzen überhaupt. Seit der Antike werden Pistazien gezielt angebaut. Schon die Königin von Saba hat der Legende nach Pistazien zu einem ausschließlich königlichen Nahrungsmittel ernannt. Die Pistazie wird nur alle zwei Jahre geerntet, der Pistazienbaum selber kann bis zu 300 Jahre alt werden.

Wie die Mandel sind auch die Fette der Pistazie sehr gesund, es sind größtenteils ungesättigte Fettsäuren. Der Eiweißanteil beträgt fast 20%. An Vitaminen bietet die Pistazie: Vitamine der B-Gruppe, die gut für die Nerven sind, Vitamin E und Provitamin A.  Auch der Kalium- und Eisengehalt sind hoch. Eine Studie vermutet auch ein geringeres Risiko von verschiedenen Krebsformen beim täglichen Genuss von Pistazien.

 

 

Zusätzliche Information

Zutaten

Sizilianische Pistazie 36%, Zucker, Öle (Sonnenblumen-, Raps-, Maiskeim- und Palmöl), Magermilchpulver, Milchpulver, Emulgator E22 Sojalecithin, Aroma (Vanillin)

Nährwertangaben

Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 2362 / 560

Fett (gr) 36,8
davon gesättigte Fettsäuren (gr) 11,1
Kohlenhydrate (gr) 49,9
Zucker (gr) 42,2
Eiweiß (gr) 7,3

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