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Carnaroli Risottoreis Ferron 1kg

9,90 

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Artikelnummer: riso007 Kategorien: , Schlagwörter: , ,

Pure Spitzenqualität aus der Reismühle, die die Familie Ferron seit dem Jahr 1650 betreibt: Das Korn hat viel Stärke, aber verkocht nicht. Carnaroli ist der ideale Reis für langsam gegarte, cremige Risotti.

Carnaroli Risottoreis Ferron 1kg

Carnaroli Risottoreis von Ferron eignet sich hervorragend für cremige Risotti.

Die Brüder Gabriele und Maurizio Ferron aus der Region Venedig setzen tatsächlich noch ein wassergetriebenes Mühlwerk aus dem 17. Jahrhundert ein, um einen Teil des von zwanzig Vertragsbauern angelieferten Reises zu schälen. Die gesamte Produktion damit zu betreiben, wäre allerdings zu zeitaufwendig, der Reis unbezahlbar. Aber der Qualitätsanspruch ist bei allen Produkten gleichermaßen hoch!

Zusätzliche Information

Zutaten

Risottoreis Carnaroli

Nährwertangaben

Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1503 / 354

Fett (gr) 0,4
davon gesättigte Fettsäuren (gr) 0,1
Kohlenhydrate (gr) 80,4
Zucker (gr) 0,2
Ballaststoffe (gr) 1,0
Eiweiß (gr) 6,7
Salz (gr) 0,02

Über den Hersteller


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