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Sombreroni 250 gr

 10,90

 Bunte Sombrero-Nudeln zum Füllen

aus Apulien vom berühmten Pastificio Marella

tolle Geschenksidee für Hobbyköche !

Artikelnummer: pastao19 Kategorien: , , Schlüsselwort:

Beschreibung

Die kleinen bunten Sombrero-Nudeln werden 3 bis 4 Minuten vorgekocht, dann nach Wunsch gefüllt, und in einer Auflaufform mit reichlich Sugo 20 Min. gebacken. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf !

 

1978 gründete Antonio Marella mit viel Begeisterung und Hingabe dieses exquisite Pastificio in Apulien. Tradition, Handarbeit und beste Qualität begründen den weltweiten Ruf von Marella. Das Mehl für die Nudeln kommt ausschliesslich aus Altamura (Apulien) und stammt aus biodynamischem Anbau, ist also absolut ohne Pestizide. Die Pasta wird durch Bronze-Aufsätze gepresst, so ergibt sich die rauhe und poröse Oberfläche, die notwendig ist, damit Nudel und Nudelsauce sich perfekt „aneinanderschmiegen“ können. Bei sehr niedrigen Temperaturen (37-38 ° C) trocknet die Pasta schonend, damit sich kein Temperaturschock ergibt.

Die bunten Nudeln werden nur mit Gemüse gefärbt, ohne künstliche Farbstoffe. Ein absoluter Hingucker und DIE Geschenksidee für Italienfans.

Unser Filmtip:    Besuch bei Antonio Marella im Pastificio in Apulien

In diesem kurzen Video  können Sie sehen, wie aufwendig diese Nudeln hergestellt werden . Antonio Marella begleitet uns auf einem Spaziergang durch sein Pastificio (in italienischer Sprache  mit englischen Untertiteln) , absolut sehenswert.

Zusätzliche Information

Hersteller

Marella

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