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Taralli-Zöpfe aus Apulien

6,90 

23,00  / kg

Artikelnummer: taralli004 Kategorien: , Schlagwort:

Taralli in Zöpfchen-Form, ein Hingucker für Ihre Gäste.

Perfekte Unterlage zum Wein oder zur italienischen Salamiplatte

300 g

Nicht vorrätig

Taralli-Zöpfe aus Apulien

Die Firma Danieli befindet sich in Bitonto, nördlich von Bari, in Apulien. Ihre Spezialität sind Taralli: handgemachte typische Kekse, die in verschiedenen Varianten erhältlich sind. Das Mehl für die Taralli kommt ausschließlich aus Apulien, genauso wie das Olivenöl aus kalter Erstpressung, das für das Rezept benötigt wird. Die kurzen Teigstangen werden zu Kringeln (oder auch Zöpfchen) geformt und erst in kochendem Wasser gekocht, danach im Rohr gebacken. 

Taralli sind die idealen Snacks, zum kalten Abendessen oder einfach nur zu einem guten Glas Wein. Ein wahres Geschmackserlebnis für alle Liebhaber italienischer Delikatessen.

Zusätzliche Information

Zutaten

Weizenmehl, Olivenöl, kaltgepresstes Olivenöl, Bierhefe, Weißwein, Salz

Nährwertangaben

Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1928,24 / 458,53

Fett (gr) 15,87
davon gesättigte Fettsäuren (gr) 2,4
Kohlenhydrate (gr) 68,42
Zucker (gr) 2,2
Eiweiß (gr) 9,83
Salz (gr) 2,18

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