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„Borretane“-Zwiebeln in Balsamico-Essig eingelegt
Perfekt für den italienischen Antipasti-Teller, auf Brot oder als Beilage zu Käse
Hergestellt vom Familienbetrieb Agnoni , aus Cori im Latium
Zwiebeln der Sorte „Borretane“ , mit ihrer typischen abgeflachten Form, werden in Balsamico-Essig eingekocht, und verlieren so ihre Schärfe – zur Freude der anspruchvollsten Gaumen. Ideal für jeden Antipasti-Teller
Zutaten: Borretane-Zwiebeln, Sonnenblumenöl, Olivenöl, Balsamico-Essig, Zucker, Salz , Aromen, Zitronensäure
Seit Generationen baut die Familie Agnoni in Cori (Latium) Gemüse an, immer mit Respekt und im Einklang mit der Natur. Das Gemüse, vor allem Artischocken – das Lieblingsgemüse der Agnoni, wird nach alten Rezepten der Familie im selbst produzierten Olivenöl eingelegt.
Das Produktsortiment umfasst neben diversen Antipasti, wie eingelegten Tomaten, Oliven, Artischocken auch viele Aufstriche, die perfekt als Vorspeise auf frisches oder getoastetes Weissbrot passen.
Artikel von Luciano Pignataro über die Familie Agnoni (italienisch)
– schon die Fotos in diesem Artikel des Gourmet-Journalisten Luciano Pignataro über die Herstellung der Spezialitäten lassen einem das Wasser im Munde zusammenlaufen 😊
Agnoni
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