Philosophie

Warum Italien? Warum Non Solo Vino?

Kein anderes Land der Welt begeistert seit Jahrhunderten so mit seiner Küche. Schon Bischof Otto von Freising berichtete um 1170 n. Chr., wie wunderbar reich an Früchten, Wein und Öl das Land südlich der Alpen sei. Zum kulturellen Erbe Italiens gehören neben dem Kolosseum in Rom, der Arena von Verona und der Sixtinischen Kapelle auch über 2.500 Jahre kulinarische Tradition – ein Erbe, das bis heute lebendig ist.

Essen als Lebensgefühl

Die Italiener sind die unangefochtenen Meister kulinarischer Tradition in Europa – damals wie heute. Gutes Essen ist für sie kein Luxus, sondern ein echtes Bedürfnis. Es wird zelebriert, geteilt, genossen. Dank dieser reichen Geschichte dürfen wir uns heute an Delikatessen erfreuen wie dem echten Aceto Balsamico di Modena, feinsten Olivenölen, handgemachter Pasta, eingelegtem Gemüse und unzähligen Käse- und Wurstspezialitäten.

Unsere Geschichte – 30 Jahre Leidenschaft für Italien

Meine persönliche Reise begann mit einem langen Auslandsaufenthalt in Perugia, der Hauptstadt Umbriens – dort, wo die mediterrane Küche ihre Höchstleistung erbringt. Ich habe nicht nur die Menschen, sondern auch die kulinarische Seele des Landes kennen und lieben gelernt.

Für mich ist la cucina italiana mehr als ein Teller Pasta. Es geht um das Zusammenspiel regionaler und saisonaler Zutaten, die beim gemeinsamen Essen erst ihre ganze Pracht entfalten. In Italien wird das Essen zelebriert – es ist kein Akt der reinen Nahrungsaufnahme, sondern ein soziales Ereignis.

Seit über 30 Jahren ist Non Solo Vino Treffpunkt für Feinschmecker in Linz. Mein Ziel war und ist es: Das Beste aus Italien soll auf Ihren Tisch kommen – von kleinen Erzeugern mit Tradition, Sorgfalt und Liebe produziert, persönlich von mir ausgesucht.

Genießen Sie die wahren Aromen Italiens!

„Es ist besser, zu genießen und zu bereuen, als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.” Boccaccio

Birgit Massimilla-Kern, Inhaberin Non Solo Vino Linz

Geniessen Sie die wahren Aromen Italiens ! 

Ihr italienischer Feinkostladen im Herzen von Linz