Risotto mit Kürbis, Apfel und Aceto BalsamicoHerbstliches Risottogericht mit frischem Apfel und Balsamikoessig verfeinert. Okt 12, 2021
Tagliatelle mit Pistazienpesto, Zucchini und PancettaTagliatelle mit Pistazienpesto, Zucchini und Pancetta (Speck) ist ein sehr delikates und raffiniertes Nudelgericht, das den feinen Geschmack der Pistazie… read more Mrz 31, 2019
Risotto ai Funghi Porcini – SteinpilzrisottoSteinpilz-Risotto kann man mit frischen oder getrocknete Steinpilzen (die intensivere Variante) machen, natürlich auch mit anderen Pilzsorten wie Eierschwammerl. Wichtig… read more Mrz 15, 2019
Pasta all’AmatricianaBerühmtes Nudelgericht aus dem Latium. Je nach Lust und Laune werden für dieses Gericht auch gerne Spaghetti , Bucatini oder… read more Mrz 14, 2019
Pasta Cacio e PepeEinfaches und schnelles Pastagericht , typisch für Rom und ganz Latium Mrz 12, 2019