Gewürzmischung “Aglio, Olio e Peperoncino”

Diese Gewürzmischung aus getrockenetem Knoblauch, Peperoncino, Kräutern und Salz ist die perfekte Basis für Spaghetti “Aglio, Olio e Peperoncino”. Sapori & Tradizioni, ein Familienbetrieb aus dem Cilento in Kampanien, stellt die Gewürze in traditioneller Handarbeit her.

Urspünglich auf die Herstellung von Olivenöl spezialisiert, produziert die Familie Di Mieri seit einigen Jahrzehnten auch diverse Gewürze, aber auch fertig abgemischte Risotto- oder Pilzmischungen. Alles auf Basis traditioneller, selbst angebauter Lebensmittel wie Knoblauch, Oliven, Kräutern, Pilzen und Gemüse.