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Chianti Classico „Levigne Riserva“ 2015 Istine Bio

 39,90

Artikelnummer: vino012 Kategorien: ,

Herkunft: Italien / Toskana
Jahrgang: 2015
Rebsorten: Sangiovese
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75 l
Empf. Trinktemperatur: 18 °C
Der passende Begleiter zu: herzhaften Nudelgerichten z.B. mit Wildschweinsugo, Lamm,  Braten, lang gereiftem Käse

Auszeichnungen: „3 Bicchieri“  Gambero Rosso  (3 rote Gläser – Absolute Spitzenleistung – nur 305 von 18000 )

Falstaff 90 Punkte Robert Parker 90/100 Punkte

Decanter World Wine Awards 2016 und 2017 jeweils Silbermedaille

Chianti Classico „Levigne Riserva“ 2015 Istine Bio

Der Chianti Classico Riserva wird aus den besten Sangiovese-Trauben der drei verschieden gelegenen Weingärten von Istine produziert. Die Trauben werden getrennt vinifiziert und gereift (12 Monate in Eichenfässen aus Slowenien) und erst einige Monate vor der Flaschenabfüllung zusammengelegt (weitere 6 Monate Reifung).

Dieser ausgezeichnete Wein besticht durch leichte und elegante Aromen nach Veilchen, schwarzen Beeren und Wacholder, mit einem balsamischen Hintergrund. Er ist zwar kräftig, aber doch weich und anschmiegsam am Gaumen, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. Die Lebensdauer dieses Weines wird zwischen 15 und 20 Jahren betragen, Sie können also getrost einige Flaschen mehr einlagern – für ganz spezielle Anlässe!

Angela Fronti ist eine sehr junge und äußerst talentierte Winzerin in Radda in Chianti. Sie übernahm 2009 die Führung des kleinen und beschaulichen Weinguts Istine, das schon seit Generationen in Familienbesitz war,  und brachte den ersten Chianti Classico mit ihrer persönlichen „Handschrift“ auf den Markt. Sie hatte sofort großen Erfolg, konnte die Qualität ihrer Weine jedes Jahr steigern und bekam schon nach wenigen Jahren die Auszeichnung „3 Bicchieri“ des Gambero Rosso (die grösste Auszeichnung für Weine in Italien). Außerdem wurde sie als DIE JUNGWINZERIN ITALIENS 2017 prämiiert.

Seit 2016 ist das Weingut Istine rein biologisch geführt und zertifiziert.

Die Weingärten liegen im Umkreis einiger Kilometer um Radda in Chianti, die jeweils eigene Charakteristiken aufweisen. Allen Weingärten gemeinsam ist jedoch die hohe Lage und der felsige Erdboden, die den Weinen Frische und Mineralität verleihen.

Dalla vendemmia 2012 nasce il progetto della vinificazione separata del Sangiovese a seconda della vigna di provenienza, ottenendo così vini diversi in base soltanto alle caratteristiche di quel vigneto specifico, come per esempio l’esposizione, il suolo e l’altitudine.
Raccontiamo quindi la nostra realtà attraverso il migliore Sangiovese raccolto nella Vigna Istine (tra Radda e Castellina), quello raccolto nella Vigna Casanova dell’Aia (nei pressi di Radda) e quello nella Vigna Cavarchione (a Vertine, Gaiole).