Chianti Classico „Levigne Riserva“ 2015 Istine Bio

Beschreibung

Der Chianti Classico Riserva wird aus den besten Sangiovese-Trauben der drei verschieden gelegenen Weingärten von Istine produziert. Die Trauben werden getrennt vinifiziert und gereift (12 Monate in Eichenfässen aus Slowenien) und erst einige Monate vor der Flaschenabfüllung zusammengelegt (weitere 6 Monate Reifung ).

Dieser ausgezeichnete Wein besticht durch leichte und elegante Aromen nach Veilchen, schwarzen Beeren und Wacholder , mit einem balsamischen Hintergrund. Er ist zwar kräftig, aber doch weich und anschmiegsam am Gaumen, mit eleganten Tanninen und langem Abgang. Die Lebensdauer dieses Weines wird zwischen 15 und 20 Jahren betragen , Sie können also getrost einige Flaschen mehr einlagern – für ganz spezielle Anlässe !

Angela Fronti ist eine sehr junge und äusserst talentierte Winzerin in Radda in Chianti. Sie übernahm 2009 die Führung des kleinen und beschaulichen Weinguts Istine, das schon seit Generationen in Familienbesitz war,  und brachte den ersten Chianti Classico mit ihrer persönlichen “ Handschrift “ auf den Markt. Sie hatte sofort grossen Erfolg , konnte die Qualität ihrer Weine jedes Jahr steigern und bekam schon nach wenigen Jahren die Auszeichnung „3 Bicchieri“ des Gambero Rosso (die grösste Auszeichnung für Weine in Italien). Ausserdem wurde sie als DIE JUNGWINZERIN ITALIENS 2017 prämiiert.

Seit 2016 ist das Weingut Istine rein biologisch geführt und zertifiziert.

Die Weingärten liegen im Umkreis einiger Kilometer um Radda in Chianti, die jeweils eigene Charakteristiken aufweisen. Allen Weingärten gemeinsam ist jedoch die hohe Lage und der felsige Erdboden, die den Weinen Frische und Mineralität verleihen.