Mokaflor Brasile Acaiá 250gr Bohnen

Mokaflor Brasile Acaiá 250 gr Bohnen 100% Arabica

Wieder ein  hervorragender  Kaffee der Florentiner Rösterei Mokaflor : aus der Sorte Acaiá, 100% Arabica.

Die Kaffeepflanzen wachsen auf einer Höhe zwischen 800 und 1200 m. Isidro Pereira und sein Sohn Luiz Paolo kümmern sich mit Leidenschaft und hervorragenden Kenntnissen über den Kaffeeanbau um ihre Farm.

Die Früchte haben eine wunderschöne rote Farbe, wenn sie reif sind. Nach der Ernte werden sie 20-25 Tage schonend getrocknet. Die Röstung ist medium-light, das Ergebnis ein samtiger, süßer Kaffee mit Aromen von Schokolade, Mandeln, Malz und leichten Gewürznoten. Feine Säure.

Insgesamt ist der Kaffee sehr ausgewogen und ideal für Moka bzw. Espresso.    

• Herkunftsregion : Carmo de Minas, Brasilien
• Erzeuger : Isidro Pereira und Sohn Luiz Paolo
• Anbauhöhe : 950- 1200 m
• Sorte: Acaia
• Verarbeitungsmethode : natürlich
• Zertifizierung: Specialty Coffee
• Cupping score: 83

Die Kaffeerösterei Mokaflor ist seit über 50 Jahren in Florenz beheimatet. Ihre Kaffeemischungen sind Ergebnis einer strengen Auslese, sorgfältigen Röstens und Mischung nach altüberlieferten Rezepturen.