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Olivenöl DOP Umbria Marfuga Riserva

 29,90

 55,80 / l

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Dieses Olivenöl ist 2020 zum besten Olivenöl der Welt gekürt worden. Aus den beiden Oivensorten Moraiolo und Frantoio gepreßt, die auschließlich mit der Hand gepflückt werden. Die Pressung erfolgt etwas früher als üblich.

Intensiv-grüne Farbe, Duft nach frisch geschnittenem Gras und Artischocken, mit harmonisch herber Note und Schärfe

Perfekt zu ganz einfachen Gerichten wie Risotto oder Nudeln mit Parmesan, über frische Käse, auf Bohnengerichte, Minestrone und kräftige Fischgerichte (Dorade, Wolfsbarsch)

Geschenksidee für Olivenöl-Fans !

Nicht vorrätig

Olivenöl DOP Umbria Marfuga Riserva

Das offiziell beste Olivenöl der Welt ist das „Riserva“ von Marfuga aus Umbrien: Die Experten verschiedenster Olivenölführer wie Gambero Rosso, Merum, Flos Olei, Bibenda, Armonia, Ercole Olivario, Biol und natürlich Slow Food sind sich einig – ein besseres intensiv-fruchtiges Öl gibt es auf der ganzen Welt nicht!

Dieses Öl ist etwas ganz Spezielles. Die Ernte der Oliven findet besonders früh statt. Das bedeutet, daß der Ertrag geringer ist, die Qualität aber umso höher. Dieses Olivenöl enthält dadurch auch besonders viele Antioxidantien und Polyphenole. Innerhalb weniger Stunden werden die Oliven schonend mit modernsten Geräten unter Luftabschluß gepresst.

Die Familie Marfuga baut seit 1817 Olivenbäume an. Hohe Qualität ist ihr wichtigstes Ziel. Francesco und Federica Gradassi können mit den Produkten ihres Landgutes in Umbrien, in der Nähe von Trevi, zufrieden sein. Ihre Olivenöle gewinnen seit vielen Jahren die wichtigsten Medaillen bei Wettbewerben rund um die Welt.

Auch Gemüse aus eigenem Anbau verarbeiten sie zu hervorragenden Produkten, etwa zu Artischocken- oder Olivencreme. Bei italienischen Vorspeisen wie Bruschetta, heiß serviert mit einem feinen Glas Wein dazu, holt man sich so italienisches Flair in die eigene Küche.

Ein Blick nach Umbrien: Liscio come l’olio – eine Initiative von Marfuga

Lernen Sie das Landgut von Federica und Francesca Gradassi kennen: Marfuga – Olivenöl seit 1817

 

 

Über den Hersteller


marfuga

Marfuga

Francesco Gradassi ist stolz darauf, daß seine Olivenöle zu den Besten der Welt gehören. Der renommierte Olivenölführer "Flos Olei" (es werden hier die 500 besten Olivenölproduzenten der Welt beurteilt) hat 2020 den Titel "Bestes Olivenöl der Welt" in der Kategorie "intensiv-fruchtig" dem Olivenöl DOP UMBRIA Riserva Marfuga verliehen.

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