Olivenöl Molise Marina Colonna

Olivenöl Molise Marina Colonna

Dieses extra native Olivenöl Molise ist der Klassiker von Marina Colonna. Der Betrieb produziert im landwirtschaftlichen Gut Masseria Bosco Pontoni im Dorf San Martino in Pensilis, in der Region Molise. Das rund 50 Hektar große Anwesen von Colonna befindet sich zwischen sanften grünen Hügeln im südlichen Teil von Molise. Diese Gegend ist für ihren fruchtbaren Boden bekannt. Sorgfältig betreute Olivenbäume mit zwanzig verschiedenen Sorten liefern die Grundlage für ein erstklassiges extra natives Olivenöl.

Dieses Öl entsteht aus einer Selektion von unterschiedlichen Oliven aus den Hainen von Colonna. Es duftet fruchtig nach Oliven mit krautartigen Noten. Der Geschmack ist harmonisch ausgewogen zwischen Bitterkeit und Schärfe. Dabei ist es mittelfruchtig und schmeckt nach reifen Tomaten und grüner Artischocken.

Es passt zu Fleisch-Antipasti, für Marinaden und zum Kochen von Fleisch und Fisch. Auch zum Würzen von Hülsenfrüchten und Suppen eignet es sich bestens.