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Finito!

Ostertaube „Colomba di Pasqua“ Olivieri

 32,90

 65,80 / kg

Flaumiger saftiger Osterkuchen mit kandierten Orangen vom renommierten Konditoreibetrieb Olivieri aus der Nähe von Vicenza.

Laut Gourmetzeitschrift Gambero Rosso: bester Osterkuchen Italiens 2019 

Überzeugen Sie sich selbst von der unübertroffenen Qualität dieser Colomba!

500 g

Nicht vorrätig

Ostertaube „Colomba di Pasqua“ Olivieri

Der berühmte Konditoreibetrieb Olivieri hat dem Osterkuchen eine kleine Neuerung hinzugefügt: die kandierten Fruchtstücke werden nicht mehr in grossen Stücken zum Teig gegeben. Sie werden sehr klein gehackt und geben dem Kuchen das perfekte Aroma.

Der Hefekuchen muss 4 Tage aufgehen, damit ist er auch besonders leicht verdaubar. Die knusprige Glasur verfeinert den Geschmack noch zusätzlich: Mandeln, Haselnüsse und Pinienkerne gemeinsam mit Rohrzucker – sonst nichts.

Ohne Konservierungsstoffe, ohne Aromen, mit echter Bourbon-Vanille

Kühl und trocken lagern, vor dem Servieren können Sie den Kuchen im Backrohr bei 150 °C ca 2 Minuten erwärmen. Dadurch enfalten sich die Aromen am besten.

Der Familienbetrieb Olivieri besteht seit 1882. Alle Kuchen sind mit Hand gemacht. Ein Geheimnis bei der Zubereitung ist die Verwendung von echtem Sauerteig und doppelt soviel Eiern wie üblich.

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