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Panettone mit kandierter Birne und Schokolade
Aus einer der besten Panettone-Backstuben Italiens, Gewinner des Great Taste Awards 2020
Über 48 Stunden darf der Teig für diesen Panettone aufgehen – so wird der Panettone superflaumig
ohne Glasur, ohne Rosinen
1000 gr
Nicht vorrätig
Die Bäckerei und Konditorei Olivieri ist seit 1882 bekannt für ausgezeichnete Backwaren. Dem Gründer des Familienunternehmens Luigi folgte Sohn Romano , diesem Enkel Bianco, dann der Urenkel Oliviero. Heute führt Nicola, der Sohn Olivieros , diesen dynamischen Familienbetrieb in Arzignano, nahe Vicenza, weiter. Sollten Sie in der Nähe sein, planen Sie unbedingt einen Besuch in der tolle und top-stylischen Konditorei ein! Nicola und seine Familie haben sich selbst übertroffen, Design und Geschmack top top top !
Die bekannte Gastronomie-Fachzeitschrift “Gambero Rosso” verleiht alle Jahre wieder Auszeichnungen an Nicola und seine Produkte.
2018 errang zum Beispiel sein Panettone mit Schokoladestückchen den 3 Platz in dieser Kategorie.
The NewYorkTimes rühmt die Qualität der Panettone ebenso wie der Corriere della Sera, Elle à Table, TheBostonGlobe und Forbes Magazine.
Die Panettone sollten kühl (bei 20 -22 °C) aufbewahrt werden. Wenn der Panettone angeschnitten und nicht gleich ganz verbraucht wird, empfiehlt es sich, den Kuchen gegen Austrocknen zu schützen (wieder ins Originalsackerl oder mit Folie abdecken). So können Sie diesen wunderbar flaumigen Kuchen auch noch nach mehreren Tagen genießen.
Hier finden Sie Interessantes über die Geschichte der italienischen Weihnachtskuchen – auf Italienisch !
Weizenmehl, kandierte Birne, Eier, Butter, Milch, Hefe, Zucker, Schokolade (Kakaopaste, Kakaobutter, Sojalezithin), Akazienhonig, Obers, Milch, Salz, Ascorbinsäure
für 100 gr: 375 kcal Fette 18,5 gr davon gesättigte Fette 10,5 gr Kohlenhydrate: 45,1 gr davon Zucker 22,8 gr Proteine 7,4 gr Salz 0,54 gr
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Wichtige Kundeninformation
1)Lieferverzögerungen vor Weihnachten
2) Bestellungen nur mehr bis bis 16.12. möglich
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Ihr Non Solo Vino – Team