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Schokoladetrüffel-Auswahl von La Perla di Torino

 19,90

 6,95 / 100 g

Zart schmelzende Schokoladetrüffel mit den besten Piemonteser Haselnüssen,

mit wenig Zucker und doch eine einzigartige Versuchung für alle Naschkatzen

glutenfrei

170 g

Schokoladetrüffel-Auswahl von La Perla di Torino

Eine Auswahl der verschiedenen Schokoladetrüffel von La Perla di Torino – eine Sorte besser als die andere! 

La Perla – Schokoladekunst aus Turin: Sergio Arzilli lässt alle Träume von Schokoladefans wahr werden. Er wählt die Zutaten mit größter Sorgfalt aus, die Haselnüsse für die Nougatpralinen kommen aus dem Piemont.

Arzilli kam durch seine ganz persönliche Geschichte zum Schokolade-Machen: Als Sohn einer Konditor-Familie machte er zunächst eine Lehre als Bäcker. Im Alter von 38 Jahren bekam er jedoch eine Gluten-Unverträglichkeit diagnostiziert. Die Krankheit war der Anlass für ihn, beruflich umzusatteln: Er wurde Cioccolatiere. Seine Leidenschaft für Schokolade hat Sergio auch seiner Tochter Valentina vererbt, die ihn mittlerweile in der Firma unterstützt.

Interview auf Dissapore mit Valentina Arzilli, der Tochter des Chocolatiers (in italienischer Sprache)

12 verschiedene Schokoladetrüffel, 170 g, Glutenfrei

Zusätzliche Information

Zutaten

Zucker, Haselnüsse aus dem Piemont, Kakaopaste, Kakaobutter, Milchpulver, Zuckeraustauschsstoff Maltid, Waffel, Pistazien, Mandeln, Erdnüsse, Kakaopulver, Rohrzucker BIO, Kokosmilchpulver, Ingwer, Salz, Kaffee, Molkenpulver, Glukosesirup, Emulgator: Sojalecithin, Knuspriger Cappuccino (Milchpulver, Zucker, Maltodextrin, Kaffee, Kartoffelstärke), Kakaobohnen, Milchzucker, Knusprige Himbeere (Himbeerpürée 81%, Zucker 12%, Maissäure), Honigpulver 0,3%, Mascarponepulver, Himbeerpulver, Eigelbpulver, Aromen, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride pflanzlichen Ursprungs, Natürliches Vanillearoma. Kann Spuren von anderen Früchten und Schalenfrüchten enthalten. Kühl und trocken lagern.

Nährwertangaben

Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 2329 / 558

Fett (gr) 39
davon gesättigte Fettsäuren (gr) 17
Kohlenhydrate (gr) 43
Zucker (gr) 33
Eiweiß (gr) 9,5
Salz (gr) 0,2

Über den Hersteller


sergio arzilli

Perla di Torino

Sergio Arzilli gilt als einer der besten Chocolatiers Italiens. Eine unvermutete Glutenallergie war der Anlass für Sergio, vom Konditor zum Schokolade-Experten zu werden . Wofür wir sehr dankbar sind !