Spaghettata alle Zucchine

Spaghettata alle Zucchine

Die Gewürzmischung “Spaghetta alle Zucchine”  ist perfekt für ein schnelles Nudelgericht, besonders wenn im Kühlschrank Leere herrscht  😉

Zubereitung:

1 Packung reicht für 6-8 Portionen.

Den Inhalt der Packung gemeinsam mit 1 Glas Wasser in eine Pfanne geben. Zum Köcheln bringen und auf kleiner Flamme solange dünsten, bis das Wasser verdampft ist. Dann Olivenöl aus kalter Erstpressung hinzufügen und zwei Minuten kochen. Tomatensauce hinzufügen und weiter 15-20 Minuten auf kleiner Flamme dünsten. Inzwischen Pasta “al Dente ” kochen und dann in der Pfanne mit der Sauce vermengen. Nach Belieben mit geriebenem Parmesan abschmecken.   Buon Appetito .

Sapori & Tradizioni, ein Familienbetrieb aus dem Cilento in Kampanien, stellt die Gewürze in traditioneller Handarbeit her.

Urspünglich auf die Herstellung von Olivenöl spezialisiert, produziert die Familie Di Mieri seit einigen Jahrzehnten auch diverse Gewürze, aber auch fertig abgemischte Risotto- oder Pilzmischungen. Alles auf Basis traditioneller, selbst angebauter Lebensmittel wie Knoblauch, Oliven, Kräutern, Pilzen und Gemüse.