Trüffelhonig 40gr

Trüffelhonig 40gr

Die Kombination von Süsse mit Pilzen klingt eher ungewöhnlich. Und doch können Sie damit ganz hervorragende Geschmackserlebnisse haben, auch wenn Sie nicht ein Liebhaber experimenteller Küche sind. Der Honig hebt die Geschmacksnoten des Trüffel hervor und unterstreicht sie sozusagen.

Geniessen Sie reife Käse mit diesem wunderbaren Trüffelhonig, ein ganz besonderes Geschmackserlebnis  ! Oder mit überbackenem warmen Ziegenkäse auf Salat angerichtet, dazu kross getoastetes Weissbrot und ein gutes Glas Rotwein. Besonders Blauschimmelkäse harmonieren gut mit dieser Spezialität.

Geheimtipp: Trüffelhonig harmoniert auch mit gebratenem Lamm und Thymian – wer hätte das gedacht ?

Lagern Sie den Honig kühl, trocken und dunkel sobald das Glas geöffnet wurde.

Sommertrüffel, auch Scorzone genannt, gehört zu den echten Trüffeln. Das Aroma des Sommertrüffels ist weniger intensiv als der seines engen Verwandten, des Perigord-Trüffel. Gourmets schätzen das leicht nussartige Aroma zum Verfeinern von Pürees, Geflügelgerichten oder Nudelgerichten. Auch frische Sommersalate können Sie mit Sommertrüffel zu einem Erlebnis machen.