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Artischockenherzen in Olivenöl

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Zarte Artischockenherzen  in  Olivenöl

Perfekt zur kalten Vorspeisenplatte, auf die Pizza oder für Pastagerichte

280 g

Nicht vorrätig

Artischockenherzen  in Olivenöl

Zarte Artischockenherzen in Olivenöl passen perfekt zu jeder italienischen Jause. Diese kleinen Artischockenherzen sind besonders delikat und werden gern einfach nur mit Weissbrot dazu gegessen. Natürlich können Sie sie auch auf die Pizza legen, am besten erst nach 2/3 der Backzeit der Pizza. So trocknen die Artischockenherzen nicht zu sehr aus.

Besonders gut harmonieren Artischockenherzen auch mit Thunfisch. Eine frische Pastasauce mit Thunfisch, Cherrytomaten und Artischocken begeistert zu jeder Jahreszeit.

Wußten Sie, daß Artischocken nicht nur gut schmecken, sondern auch sehr gesund sind ?

Artischocken helfen  Leber und Galle gesund zu erhalten und unterstützen das Gleichgewicht der Cholesterin- und Blutfettwerte.

 Das Gemüse kann sich mit seinen Inhaltsstoffen sehen lassen: Ballaststoffe, die für ein Sättigungsgefühl sorgen. Inulin, das sich positiv auf den Blutzuckerspiegel auswirkt und ideal für Diabetiker ist. Vitamin B1 (Thiamin), das gut fürs Herz, für das Nervensystem und den Energiestoffwechsel ist.
Zur Geschichte der Artischocke:
Bereits im alten Rom und Ägypten wurden Artischocke angebaut und als Delikatesse angesehen.  Oft konnten sich aber nur reiche Personen  das begehrte  Gemüse leisten. Auch die Araber wussten  Artischocken und ihr besonderen Eigenschaften schon vor Christi Geburt  zu schätzen.
Im Mittelalter gelangte sie von Sizilien nach Mitteleuropa, wo sie vor allem in Frankreich und England in Klostergärten oder Fürsthöfen angebaut wurde. Als Caterina de Medici in den französischen Adel einheiratete und 1547 Königin von Frankreich wurde, brachte sie neben anderen Lebensmitteln Artischocken an den königlichen Hof. Damit wurde die vorher eher unbekannte Artischocke in Frankreich berühmt und geschätzt.
Bis zur Französischen Revolution war die Antischocke ein Symbol für Reichtum und Wohlstand in der Gesellschaft.
Heute ist das Gemüse im Gegensatz zu früheren Zeiten leistbar für jedermanns Geldbörse.
Wir freuen uns darüber !

Zusätzliche Information

Zutaten

Artischocken 70%, Olivenöl 29 %, Salz, Zucker, Pfeffer, Ascorbinsäure, Zitronensäure
Nährwertangaben

Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 385 / 127

Fett (gr) 7,2, davon gesättigt 1 gr
Kohlenhydrate (gr) 9,84 2,5 gr davon Zucker 1,7 gr
Salz (gr) 0,89
Eiweiß (gr) 2,1

Über den Hersteller

Agnoni

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