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Biscotti di Prato mit Mandeln 125 g

 7,90

 6,32 / 100 g

Artikelnummer: kekse001 Kategorien: , , ,

Die Biscotti di Prato werden im Volksmund auch Cantucci genannt, seit 1858 werden sie nach dem von Antonio Mattei entwickeltem Rezept gebacken.

Ausgezeichnet zu Grappa und Kaffee und himmlisch in süßen Dessertwein eingetaucht. 

Nicht vorrätig

Biscotti di Prato mit Mandeln 125 g

Im Jahr 1858 erfand der Bäcker Antonio Mattei in Prato, nahe Florenz, eine neue Variante von Keksen. Nach eigenem Rezept entwickelt, wurden die knusprigen Mandelkekse ein riesengroßer Erfolg. Auch heute noch stehen vor dem Stammgeschäft an Sonntagvormittagen die Prateser Schlange, um die berühmten Biscotti di Prato, auch Cantucci genannt, für ihr Festessen zu erstehen.

Zusätzliche Information

Zutaten

Weizenmehl, Zucker, Mandeln 20%, Freilandeier, Pinienkerne. Kann Spuren von Butter, Soja, Pistazienkernen und Haselnüssen enthalten.

Nährwertangaben

Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1801 / 428

Fett (gr) 12
davon gesättigte Fettsäuren (gr) 1
Kohlenhydrate (gr) 66
Zucker (gr) 36
Ballaststoffe (gr) 3,2
Eiweiß (gr) 12
Salz (gr) <0,01