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Tagliatelle mit Safran Pasta di Aldo 250 gr

 11,90

Schmale Bandnudeln mit Safran von der Pastamanufaktur Aldo aus den Marken

Geniessen Sie diese Nudelvariante nur in Butter geschwenkt mit frisch geriebenem Parmesan oder als Beilage zum Piemonteser Traditionsgericht Ossobuca alla Milanese – eine interessante Alternative zum Safran-Risotto

Artikelnummer: pasta008 Kategorien: , , Schlüsselworte: , , , ,

Beschreibung

Zutaten: Hartweizenmehl, Eier (32%), Safran pur inFäden (0,03%)

Luigi Donnari und seine Frau Maria Alzapiedi aus den Marken haben 2001 begonnen, frische Bandnudeln aus den besten Zutaten herzustellen. Als Heston Blumenthal, berühmter Sternekoch, ihre Nudeln verkostete, war er davon so begeistert, dass er diese Pasta in sein Buch „The Art of Perfection“ aufnimmt. Eines der Geheimnisse von Luigi und Maria ist, dass für jede Nudelsorte eine eigene Mischung aus verschiedenen Sorten Hartweizenmehl verwendet wird . Ausserdem hat er viele seiner Nudelmaschinen selber gebaut – das Ergebnis ist eine Pasta von vollkommenem Geschmack, sehr porös und aufnahmefähig für die Nudelsauce, gleichzeitig aber auch resistent beim Kochen. Probieren Sie die Zitronen-Tagliatelle mit Garnelen, Shrimps oder Fischfilet, alternativ auch nur mit frischen Cherrytomaten und Basilikum !

Buon Appetito!

So schreibt die Presse über Pasta di Aldo

Zusätzliche Information

Hersteller

Pasta di Aldo

Pastaform

lang, mit Ei

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