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Weiche Mandelkekse, nach traditionellem Rezept in der Toskana hergestellt.
Mit dem intensiven Aroma bester Mandeln und mit Orangen verfeinert, perfekt zum Kaffee oder als kleine süße Belohnung.
Glutenfrei
Der Name “Amaretti” bedeutet “leicht bitter”, denn zur Herstellung werden auch Bittermandeln verwendet – daher fühlt man sich auch gerne an Marzipan erinnert. Den Ursprung sollen sie im Orient haben, denn sassanidische Schahs genossen ähnliche Süßigkeiten zu ihrem Neujahrsfest. Über Sizilien fanden diese weichen Mandelkekse ihren Weg nach Europa. Besonders in Norditalien, in Mailand, Saronno und Turin gehörten Amaratti zur Kaffeehauskultur des 18. Jahrhunderts.
Süß- und Bittermandeln 43%, Zucker, Kandierte Orangenschalen 10% (Obst, Glukose-Fruktose-Sirup, Säuerungsmittel Zitronensäure), Eiweiß, Orangenblütenhonig, Backtriebmittel: Hirschhornsalz, Konservierungsmittel: Sorbinsäure. Kann Spuren von Soja, Milch und Haselnüssen enthalten.
Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1930 / 462
Fett (gr) 24,4 davon gesättigte Fettsäuren (gr) 2,3 Kohlenhydrate (gr) 48,9 Zucker (gr) 47,5 Eiweiß (gr) 9,2 Salz (gr) 0
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