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Weiche Mandelkekse mit einem Hauch Staubzucker
Typische Süßigkeit aus der Toskana – Siena.
Unwiderstehliche Köstlichkeit für alle Naschkatzen
Glutenfrei
250 gr
Ricciarelli sind weiche Mandelkekse, deren Aroma an Marzipan erinnert. Die Oberfläche ist leicht rau und aufgerissen und mit Staubzucker bestreut. Der Legende nach wurden diese Köstlichkeiten von einem toskanischen Ritter, der an den Kreuzzügen teilnahm, eingeführt. Vor allem die Stadt Siena zeigt ihre Vorliebe für die Ricciarelli, die in keiner Konditorei fehlen dürfen. Ursprünglich wurden diese Kekse nur zur Weihnachtszeit bereitet, aufgrund ihrer Beliebtheit kann man Ricciarelli nun aber das ganze Jahr über genießen.
Mandeln 45%, Zucker, Eiweiß, Honig, Backtriebmittel: Hirschhornsalz, Konservierungsmittel: Sorbinsäure.
Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1950 / 466
Fett (gr) 24,5 davon gesättigte Fettsäuren (gr) 2,1 Kohlenhydrate (gr) 50,8 Zucker (gr) 34,5 Eiweiß (gr) 9,0 Salz (gr) 0,0
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