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Fusilli Martelli 1kg

 7,90

Handgemachte Fusilli der Familie Martelli aus der Toskana.

Fusilli passen sehr gut zu allen Varianten von Nudelsaucen , von Gemüse-  bis zu Fleischragouts. Die Qualität der Familie Martelli ist seit Jahrzehnten bekannt und beliebt.

Artikelnummer: pasta012 Kategorien: , ,

Beschreibung

Diese handwerklich hergestellte Pasta bekommt ihre besondere Qualität durch das langsame Mischen des Teiges, der nur aus bestem Hartweizen-Gries und frischem Wasser besteht. Diese Nudeln  haben eine perfekte  Stärke von 2,5 mm Durchmesser. Dank der Pressung durch  Bronze-Formen und der langsamen und schonenden Trocknung , die 50 Stunden dauert, werden die Nudeln besonders porös an der Oberfläche. Dadurch verbinden sie sich besser mit der Nudelsauce. 

Ein Muss für alle Fans der italienischen Küche !

Die Familie Martelli produziert seit 1926 in Lari bei Pisa, in der Toskana, nach alter Familientradition.

Zusätzliche Information

Hersteller

Martelli