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in Olivenöl eingelegte Scheiben von schwarzem Sommertrüffel – ein Muss für alle Gourmets
zum Verfeinern von Eierspeisen, Nudelgerichten, Salaten und Carpaccio
50 g
Sommertrüffel, auch Scorzone genannt, gehört zu den echten Trüffeln. Das Aroma des Sommertrüffels ist weniger intensiv als der seines engen Verwandten, des Perigord-Trüffel. Gourmets schätzen das leicht nussartige Aroma zum Verfeinern von Pürees, Geflügel- oder Nudelgerichten. Auch frische Sommersalate können Sie damit kreativ aufpeppen.
Sommertrüffel, Sonnenblumenöl, Salz, Aroma
Energie pro 100 gr KJ/Kcal: 1988 / 482
Fett (gr) 44 davon gesättigte Fettsäuren (gr) 5,5 Kohlenhydrate (gr) 6,5 Zucker (gr) 0 Eiweiß (gr) 11 Salz (gr) 0,55
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