Trüffelsauce mit 20% schwarzem Trüffel

Trüffelsauce mit 20% echtem schwarzem Trüffel ist  sehr vielseitig einsetzbar. Ob als Basis für interessante Nudelsaucen, zum Füllen von Omeletts oder direkt auf heißes getoastetes Weißbrot. Tipp: probieren Sie diese Trüffelsauce zu gebratenem Lachs- oder Forellenfilet!

Sommertrüffel, auch Scorzone genannt, gehört zu den echten Trüffeln. Das Aroma des Sommertrüffels ist weniger intensiv als der seines engen Verwandten, des Perigord-Trüffel. Gourmets schätzen das leicht nussartige Aroma zum Verfeinern von Pürees, Geflügelgerichten oder Nudelgerichten. Auch frische Sommersalate können Sie kreativ aufpeppen.