Lasagneblätter von Paisanella

Lasagneblätter von Paisanella

Nichts geht über eine köstliche Lasagne mit Fleischragù oder Gemüsesauce. Mit diesen Lasagneblättern von Paisanella gelingt sie garantiert echt italienisch.

In der Provinz Salerno stellt Nino de Nicola seit über 40 Jahren handgemachte Nudeln her. Inzwischen hat er schon über 60 Formate erfunden und in Zusammenarbeit mit Küchenchefs und Gourmets immer weiter verbessert. Jeder Arbeitsschritt wird von Hand ausgeführt – ein Pastificio aus dem vorigen Jahrhundert, das uns hoffentlich noch lange erhalten bleibt.