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Vialone Nano Risotto-Reis 0,5 kg

 4,90

Risottoreis mit rundlichen Körnern

Schöne cremige Konsistenz, gleichzeitig bleibt dieser Reis auch „al dente“

Von Tenuta Marherita in Vercelli seit 1904

Artikelnummer: riso005 Kategorie: Schlüsselworte: , ,

Beschreibung

Vialone Nano – Reis ist eine sehr alte und erlesene Sorte mit rundlichen Körnern. Er hat eine hohe Feuchtigskeitsaufnahmunentwickelt beim Kochen eine wunderbare cremige Konsistenz. Gleichzeitig bleibt er schön „al dente “ , also bissfest.

Unser Tip: Kürbisrisotto mit geräuchertem Ricotta-Käse

In der Gegend von Vercelli in Norditalien widmet sich seit 1904 die Tenuta Margherita dem Reisanbau. Hier kümmert man sich um Alles: vom Anpflanzen des Reiskorns bis zur endgültigen Verpackung. Der Leitspruch vom Besitzer Davide Brusa lautet:

„Unsere Mottos sind Langsamkeit und Vorsicht: Nur so können wir vorzügliche Qualität erreichen. In diesen beiden Worten verschmelzen die Grundsätze unserer Arbeit. Unsere Aufmerksamkeit und unsere historischen Maschinen stehen für das Wesen unserer Arbeit: das Streben nach Perfektion.“

Zusätzliche Information

Hersteller

Tenuta Margherita

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