Es ist besser, zu genießen und zu bereuen,
als zu bereuen, dass man nicht genossen hat.

Boccaccio

Nudelsaucen, Pesto & Aufstriche

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Ragu alla Bolognese, hausgemacht
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Sugo “Puttanesca”, hausgemacht
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Tomatensugo mit Basilikum, hausgemacht
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Tomatensugo alla Siciliana, hausgemacht
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Sugo mit Oliven und Kapern, hausgemacht
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Sugo all’ Arrabbiata, hausgemacht, scharf
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Ragu mit Salsiccia, hausgemacht
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Steinpilz-Pesto, hausgemacht
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Tomaten-Pesto, hausgemacht
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Sizilianisches Pilzsugo mit Steinpilzen
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Sizilianisches Tomatensugo
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Vegetarisches Sugo
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Finito!
Sizilianische Caponata
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Sugo mit Salsiccia und Steinpilzen
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Finito!
Wildschweinragù aus der Toskana
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Mostarda mit gemischten Früchten
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Feigensenf
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Mostarda mit Feigen aus dem Piemont
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