Kochen erfordert eine gewisse Konzentration,
eine gewisse Liebe, eine zärtliche Aufmerksamkeit.

Norman Mailer

Nudelsaucen

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Ragu alla Bolognese, hausgemacht
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Sugo “Puttanesca”, hausgemacht
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Tomatensugo mit Basilikum, hausgemacht
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Tomatensugo alla Siciliana, hausgemacht
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Sugo mit Oliven und Kapern, hausgemacht
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Sugo all’ Arrabbiata, hausgemacht, scharf
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Ragu mit Salsiccia, hausgemacht
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Steinpilz-Pesto, hausgemacht
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Tomaten-Pesto, hausgemacht
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Sizilianisches Pilzsugo mit Steinpilzen
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Sizilianisches Tomatensugo
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Sizilianisches Tomatensugo mit Melanzani
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Sizilianisches Tomatensugo, scharf
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Vegetarisches Sugo
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Tomatensugo mit Oliven und Kapern
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Tomatensugo mit Sardellen und Fenchel
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Sizilianische Peperonata
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Sizilianische Caponata
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